买白糖只是为了吃，那你只用到了它1的功
说起白糖的功效
很多人的第一反应是增加甜味
其实白糖还有很多其他用途
你知道吗？
文
芭莎：编辑
芭莎湾月
图像来源
网络
白糖
性味/性平，味甘。
归经/归脾、肺经
白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神；可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。此外，白糖有抑菌防腐的作用。
适宜人群：肺虚咳嗽，口干燥渴，以及醉酒者宜食；低血糖病人宜食。
不宜人群：糖尿病患者不能食糖；痰湿偏重者忌食；肥胖症患者忌食；晚上睡前不宜吃糖，特别是儿童，最容易坏牙。
白糖
别名：砂糖、石蜜、白霜
糖原料分类:糖、蜜饯类，食用提示：每天不超过30克
白糖是日常生活中最广泛使用的食糖，含蔗糖95%以上的结晶体，比绵白糖含水率低，结晶颗粒较大，经过精炼及漂白而制成，是一种常用的调味品，也是最常用的甜味剂，日常生活所指的"砂糖"通常便指白砂糖。
相关信息
糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，其主要成分是蔗糖。广西、云南、广东、海南、福建、台湾等省和新疆、东北地区是我国主要产糖区。糖是重要的调味品，能增加菜肴的甜味及鲜味，增添制品的色泽，为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。
营养成分
营养成分表
营养素
含量(每克)
热量(大卡)
.00
碳水化合物(克)
99.90
镁(毫克)
3.00
钙(毫克)
0.00
铁(毫克)
0.60
锌(毫克)
0.06
铜(毫克)
0.04
锰(毫克)
0.09
钾(毫克)
5.00
磷(毫克)
8.00
钠(毫克)
0.40
食疗价值
甘蔗的茎经加工精制而成的乳白色结晶体。又称石蜜、白沙糖、糖霜、白霜糖。直接使用。
能润肺生津，补中缓急。
用于肺燥咳嗽；津液不足，口干渴；脾虚腹痛，或饮酒过度，胃气不和。
1．适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收。
．吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生。
3．糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味剂替代。
其它
炒菜时不小心把盐放多了，加入适量白糖，就可解咸。
糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用。
禁忌与副作用
1、糖尿病人，对白砂糖不适的人禁食或少食。
、糖尿病病人不宜直接食用食糖，最好是以甜味剂替代，如木糖醇。
美容妙用白砂糖能有效的愈合伤口和淡化色素，所以白砂糖绝对是最好的，也是最廉价的去痘印产品。
生活篇在漂洗丝绸衣服，可以在水中加入少量的白糖，浸泡5-10分钟，能够保持丝绸衣服的光泽。
往花瓶里放一些糖，可使鲜花绽放得更为持久。因为植物在开花的时候需要吸收比平时多几倍的糖分。
炒过的糖放进纸袋里，可以作吸潮剂；放进冰箱里可作除味剂。
清洗油烟机或者洗肉类食品后，满手油污很难用洗涤剂一次洗干净。先往油乎乎的手倒上一些糖，轻搓0秒左右，然后用清水洗手，最后用平时一半用量的洗手液清洗双手就可以了。
去除酱油、草渍等。先把衣服上沾上酱油渍的地方用水浸湿，然后再撒上白糖、苏打粉，轻轻刷洗，然后用水清洗。
厨房篇猪油防腐。每克炼好的猪油趁热加入50克白糖，搅匀，放于阴凉处保存，1年内不会变质，无哈喇味。
缓和酸味。用酱油烧菜时，酱油中的糖分有些被分解，菜往往带有酸味，如在炒菜时加点糖，菜就没有酸味。
防粘锅。煎鱼时，锅烧热倒进油，油热到八九成时加入少量白糖，等白糖变成微黄色时将鱼放入锅内，这样煎出的鱼不粘锅，而且色香味俱佳。
防鱼丸松散。做鱼加白糖在炒鱼片或做鱼丸时，加些白糖，鱼片和鱼丸就不易溶烂。
浸泡干蘑菇。泡洗干蘑菇时，先用冷水把蘑菇洗净，然后再用40度左右的温水浸泡，加一点糖，这样，蘑菇吃水发胀较快，烧熟后味道也更鲜美。
栗子巧去皮。煮栗子前，先用砂糖水浸泡1个小时，煮熟后很容易去掉栗子的内皮。
保持肉质水分。在烹制肉类食品时，过多的盐分会使肉脱水，但如放进适量的白糖，则可保持其水分，肉质也会更加鲜嫩。
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