食物是最好的药,如何吃才能打造不生病体质
秋冬季，又是流感盛行的季节。你是否中招了呢？
感冒，发烧，咳嗽，这些常见的症状是否一定要吃药？
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美好活法（ID:Blife）
其实，真正让我们身体恢复健康的不是药，而是人体自身的免疫力，也就是自愈力。自愈力就是生物依靠自身的内在生命力，修复肢体缺损和摆脱疾病与亚健康状态的一种依靠遗传获得的维持生命健康的能力。
其实，人体有你想象不到的强大自愈力。当人体的这种自然自愈力下降时，就出现了疾病和衰老，所以增加人体自然自愈力是修复疾病的关键。
从某种程度上来说，医生治病，只是激发和扶持人类机体的自愈力而已，最终治好疾病的，不是药，而是人们自己。
这种观点与德国《生机》杂志年刊登的一篇文章不谋而合，研究人员发现，只要注意调养和改善生活习惯，60％—70％的疾病都能够自愈。
人体内其实蕴含着一个大“药铺”——其中包含着各种各样的激素，这些激素就是“药铺”的药材，将其排列组合，可以配出30多种药方来。
不仅如此，人体内还配备了一位高度负责的贴身“医生”——自愈系统，这包括免疫力、排异能力、修复能力、代偿能力、内分泌调节能力、应激能力等。
当人有不适或生病时，这位“医生”可以敏感地捕捉到人体一切异常信号，马上调整人体的各种功能，并及时调动“药铺”中的各种激素，进行“配药”、“用药”，从而达到治疗的目的。
相反，如果人体的这种能力遭到彻底破坏，即使华佗再世，也不可能挽救性命，艾滋病之所以成为“不治之症”，最主要的问题是免疫系统遭到了灭顶之灾。
自愈力能从头治到脚
只要能和这些激素做好配合，充分调动其积极性，就能够捍卫好身体健康的大门。
大多数的小毛病即使不吃药也能好，甚至一些医学疑难杂症也可以自然痊愈。
1.感冒
当身体受到细菌、病毒的袭击时，自愈系统会迅速地组织免疫细胞来打一场防卫战。其中，最典型的就是感冒。
大多数感冒都可以不治而愈，大概需要5—7天。
事实上，没有药物能直接治疗感冒，所有抗感冒药不过是缓解由感冒引起的鼻塞、咳嗽罢了。
2.发烧
当人受感染时，体温升高是一种保护机制，可以抵御某些病菌的繁殖。因此，低于38℃的发烧，多休息、多喝水就可以缓解。
如果身体虚弱，还可以适当补充蛋白质、脂肪、维生素含量高的食物，以满足人体所需的能量。
3.上吐下泻
孕妇呕吐，是对胎儿的一种自我保护；很多时候，拉肚子也是一种自我防御。
当我们吃了有毒食物后，往往会上吐下泻，这样毒物才能及早地从体内排出。此时，只要让肠胃充分休息，适时补充水分就可以了。
饮食其实就是一场零和赛局：当你选吃一样东西的同时，等于选择不去吃另一样。当然你也可以选择饿肚子，可是接下来你就会大吃大喝，借此达到平衡，所以我们选吃每一样食物都有机会成本。每一次当你随便把东西塞进嘴里，就损失一次把健康食物送进嘴里的机会。
这里说的机会成本不只是你可以避开的不健康食材，还包括你能摄取到的营养成分。
哈佛大学研究人员想要找出最划算的吃法，于是比较国内各种食物的价格和健康程度。他们发现，如果希望摄取符合经济成本的营养，应该多购买坚果、大豆食品、豆类和全谷物类，少吃肉类和乳制品。结论是：购买植物蔬食对饮食健康是最好的投资。
一份蔬菜的价格平均是一份垃圾食物的四倍，可是蔬菜计算出的营养却平均多出二十四倍。所以以每份营养成分的售价为基准，一美元的蔬菜营养价值是高度加工食品的六倍，肉类价格约是蔬菜的三倍，但营养价值却整整少了十六倍。肉类不营养又贵，同样一美元，蔬菜的营养价值是肉类的四十八倍！
所以如果你想要尽可能在花最少钱的情况下，把最多营养塞进嘴里，就别错过超市里的农产品区。每天只要多花五十分钱买蔬菜水果，就能降低10%的死亡率。你说这不划算吗？试想要是下一个十年出现一种可降低10%的死亡率的新药，又不会带来任何副作用，你觉得制药公司会卖多少钱？肯定超过五十分钱。
吃饭是生活中的头等大事，它也是一件很简单的事情，不过好好吃饭却是件复杂的事情。面对着各种各样的食材，形形色色的食物，你知道怎么吃才是最营养的吗?
饮食关系着身体的代谢和运行，所以良好的饮食，对于身体健康有至关重要的效果，社会大力提倡“蔬食”，这种健康的生活方式，其中的奥秘你又懂得多少？
碎片学习下的“蔬食”知识
其实正在一点点流失身体的营养
随着人们对饮食观念的改变，对比与从前“大鱼大肉”的饮食生活，人们更愿意用“蔬食”甚至是“全素”饮食来获得食物带来的健康。当然，全素的饼干、糖果或者是好吃到舔手指的薯片并不包含在内。
说到这里，大家是否有这样一种困惑？
每个人都想吃出健康，但外面那么多混乱的讯息，到底哪一种才是正确？
在过去的几十年，我们都被严重“西化”，被教导“荤素搭配”最健康，“一杯奶强壮一个民族”，一下子又说要少吃肉蛋奶？
自己又能怎么样快速、系统、准确地掌握正确的蔬食健康知识？
我们本次特邀拥有多年健康素食经验的彤彤老师和大家系统、深度得解析纯素饮食的正确吃法。
无论你是一个素食小白，还是资深得素食者，你都可以获取到最前沿的素食营养知识，能够帮助自己和身边的家人朋友通过科学合理的饮食搭配轻松获取身体所需的各种营养，让您在快节奏的生活下，也能保持轻盈的身体和敏捷的思维，让工作效率大幅度提升，情绪更加稳定平和，人际关系也变得更加美满，活出真实的自己，实现开挂的人生！
主讲人：彤彤
彤彤老师毕业于美国常春藤盟校康奈尔大学，修读食品管理专业，毕业后又在美国纽约的有机食品零食公司工作了一年的时候，她14岁就出国留学，分别在新加坡，美国，丹麦，都学习生活过。
多年的留学生涯让她接触到了不同的饮食文化以及各式新奇的食材，再加上她的父亲早在20年前就开始在东北从事农业，她从小就对土地和食物有着深厚的情感。
考取康奈尔大学坎贝尔蔬食营养证书~
去年年初，她又考取了康奈尔大学坎贝尔蔬食营养学院的证书，希望能够把最前沿的营养健康咨询带给大家，用最天然的食物让大家吃出健康和喜悦。
彤彤老师的妈妈在她的影响下开始吃素，黄褐斑也淡化了，素颜出门毫无压力
彤彤老师在德国波恩参加联合国气候变化大会
其实关于“怎么吃最健康”这个问题在营养学界已经有了明确定论。作为全世界最大的食物与营养相关机构，美国营养与饮食协会于年12月正式发文表明了对纯素食的立场：纯素食的饮食方式不仅完全能够满足身体所需，还能对健康带来各种好处。
纯素饮食金字塔告诉你：果蔬、米面、豆制品和油脂的摄入方面，也不是随意的
这是美国营养与饮食协会的立场：合理计划的素食，包括纯素食的饮食方式，是足够健康、营养的。该种饮食还能够预防并治疗某些疾病，提供了健康的益处。这些饮食能满足生命循环中所有阶段的需求，包括孕妇，哺乳期女性，婴儿，幼儿，青少年，青年，以及运动员。植物性饮食在环境保护方面，也比动物制品更加可持续，因为植物性饮食耗用更少的自然资源，并且能够大大减少环境破坏。
时下的“素食”，都在拼“颜值”！
说起素食，你的脑海中是不是浮现出青菜豆腐萝卜，一副惨兮兮的画面呢？也许你在想“不能享受美食，我宁愿少活几年？”但其实素食的世界是缤纷多彩的，彤彤老师告诉我们，正确的打开方式应该是这样的
好吃又营养的五彩藜麦沙拉~
奇亚籽莓果布丁~
羽衣甘蓝坚果沙拉~
藜麦牛油果BuddhaBowl~
姜黄胡萝卜椰奶汤~
鹰嘴豆彩虹煎饼~
食生版椰枣蛋糕~
颜值高只是一部分，如何搭配方便，营养又美味才是重点！所以说吃素还真是个技术活，很多朋友知道了素食的好后，却苦苦不知如何开始。
本次《蔬食营养班》从解析纯素金字塔出发，逐步带领大家进入蔬食营养的世界，蛋白质、主食、脂肪等全面营养
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+人听过她的营养课
学员为彤彤老师打call
晒晒这几天做的早午餐，基本都是15分钟内搞定哒~
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——10月空中周末营——
10月19日-21日
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