糖尿病患者这样吃元宵,餐后血糖也是可控的
元
YUANXIAO
宵
正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。可这种应景的食物，对于很多糖尿病患者来讲是甜蜜的负担。经研究表明，元宵对血糖确实有影响。但是这并不意味着糖尿病患者完全不可食用元宵，按照四招小秘籍进食，餐后血糖也是可控的。
节
日
快
乐
元宵对血糖的影响
元宵的主要原料是糯米粉，以及含糖、油量高的豆沙、黑芝麻、果仁等馅料，所以元宵属于高能量、高脂肪、高糖的食品，升血糖能力强。
去年元宵节，邻居王叔叔一次吃了6个元宵，餐后2小时血糖竟然高达12mmol/L，平时餐后2小时血糖都在9mmol/L以下。
那么，如何吃元宵才能让餐后血糖处于可控的状态，请看下方小秘籍。
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糖友吃元宵的秘籍
1：煮着吃，一次不超过4个
糖尿病患者把市售常规的元宵作为主食食用，一次不超过4个。此外，糖友们还需了解一个换算公式，一个元宵的能量是60-70千卡，4个带馅元宵≈1碗米饭（2两生米）。糖友们还需记得无糖的元宵，也要控制食用量。
2：搭配粗粮、蔬菜一同食用
除了食用量上要注意，糖友们吃元宵时需要配合一些低脂、高膳食纤维的食物，比如豆类、蔬菜、菌藻类食物等，多选用蒸、煮、炖的烹调方法。
不吃元宵的餐次，选择用高纤维粗粮代替精白米面做的主食，从而减缓血糖升高的速度。
3：餐后运动
吃元宵以后，应按照自己以往的运动习惯，选择合适的有氧运动方法，如慢跑、快走、跳舞、骑自行车、太极拳等，运动至少30分钟，以自己感觉微微出汗为佳，免得餐后血糖升得过高过快。
4：自己动手制作元宵
如果有条件，建议糖尿病患者自己在家做元宵，更好地控制糖和油的用量。
馅料可以根据个人口味用水果（如草莓、猕猴桃等）、蔬菜泥（如胡萝卜、菠菜、青菜等）代替。有的地方喜欢吃肉馅的汤圆，自己做的话可以用瘦猪肉，加入了蛋白类升糖速度要比单纯的碳水化合物要好。
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糖尿病患者在饮食方面加以注意
控制血糖的同时
也应该警惕眼健康
这主要是因为
糖尿病会引发视网膜病变
并且患糖尿病的时间越长
发生糖网的可能性越大
糖尿病与眼病
随着我们的生活条件越来越好，我国糖尿病患病率急剧攀升，而患上糖尿病时间长了则会引发多系统损伤，对眼睛来说，长期高血糖将会导致视网膜血管病变，也就是糖网病，会引起视力下降甚至失明。除此之外，糖尿病患者发生白内障、青光眼等眼病的机会也明显增高。
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对此
医院
建议广大糖尿病患者
医院
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早预防、早发现、早治疗
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