重磅干货2015国际糖业年报巴西篇
文章来源：中国昆商糖网
注：文中所有数据均来源于美国农业部，计量单位均以原糖值计算。由于成文之时巴西尚未调整产量数据，文章所提到的数据可能与实际存在出入。
内容摘要：
由于年2-3月份以及5-7月份期间巴西中-南部食糖主产区雨水高于正常水平有利于甘蔗生长，估计15-16制糖年巴西的甘蔗产量较14-15制糖年将增长2%，至6.59亿吨；由于酒精价格较髙，制糠用蔗比例将下降3%，至40.6%；食糖出口量将略低于14-15制糖年的2,万吨，至2,万吨的水平。
一、甘蔗和食糖的生产美国农业部认为，估计15-16制糖年（5月-4月）巴西的甘蔗总产量将增长6%，至6.84亿吨，甘蔗收榨量将达到6.59亿吨；由于年2-3月份以及5-7月份期间巴西中-南部食糖主产区雨水高于正常水平有利于甘蔗生长，估计15-16制糖年中-南部地区的甘蔗产量将达到6.25亿吨的水平，不过，实际收梓量仅能6.00亿吨，剩下的2,万吨甘簾将留到16-17制糖年收榨，主要是因为年11-12月进入雨季后甘蔗收榨可能会受到影响。
至于北部-东北部地区，由于厄尔尼诺气候导致年4-8月份期间降雨量低于正常水平，估计15-16制糖年该地区的甘蔗收榨量将减少万吨，至5,万吨。
估计15-16制糖年巴西的甘蔗种植面积仍处于14-15制糖年万公顷，甘蔗收割面积也仍处于万公顷的水平。
表1，近年来巴西和圣保罗州甘蔗收割面积一览表（单位：1,公顷)
由于中-南部地区的甘蔗生长条件较好，估计15-16制糖年巴西的甘蔗单产将增长6%，从14-15制糖年的68.38吨/公顷增至72.38吨/公顷，不过，因甘蔗收榨期间降雨量高于正常水平，加上今年整个中-南部地区甘蔗开花较昔遍、蔗农交售到糖厂的甘蔗参有杂物影响了甘蔗的品质，估计吨甘蔗工业产糖量将下降2.26公斤/吨，至.46公斤。
表2，近年来巴西吨甘蔗工业产糖情况一览表（单位：公斤/吨）
据巴西圣保罗州蔗产联盟（Unica)发布的数据，15-16制糖年截止11月15日巴西中-南部地区累计收榨甘蔗5.亿吨，较去年同期5.亿吨的收榨量增长1.13%；累计产糖2,.6万吨，较14-15制糖年同期3,万吨的产量下降6.4%；产酒精.05亿公升，较14-15制糖年同期.84亿公升的产量增长2.14%；制糖用蔗比例已从去年同期的43.65%降至41.58%；生产酒精的甘蔗比例则从去年同期的56.35%上升至58.42%。
为尽可能地实现前文所述的甘蔗收榨目标，巴西糖厂有可能会把甘蔗收榨工作展期到年。圣保罗州的产量约占中-南部地区总产量的60%。
表3，近年来圣保罗州每月甘蔗收窄情况（单位：1，吨)
表4，近年来中-南部地区每月甘蔗收榨情况（单位：1，吨)
二、巴西甘蔗和酒精生产估计15-16制糖年巴西用于生产食糖和酒精的比例为40.6%:59.4%，14-15制糖年该比例为43.5%：56.5%，因此，制糖用蔗比例较14-15制糖年将增长3%。
可以说15-16制糖年巴西在生产酒精的用蔗比例上升与镇政府把汽油中的酒精比例提高至27%、提高联邦和地区燃油税使得酒精竞争力加强、米纳斯-杰莱斯降低酒精税，进而导致巴西国内酒精需求增加有直接的关系。当然，过去5年来全球食糖库存量太大导致国际糖价偏低打击了巴西生产食糖的积极性也是主要原因之一。
美国农业部认为，基于甘蔗含糖分降低，加上大量的甘蔗将被转化成酒精，估计15-16制糖年巴西的食糖产量将减少万吨，至3,万吨。
表5，近年来圣保罗州每月食糖产量变化表（单位：吨)
表6，近年来巴西中-南部地区每月食糖产量变化表（单位：吨)
由于国内酒精消费量增加，估计15-16制糖年巴西酒精产量将达到亿公升（无水酒精亿公升，含水酒精亿公升)。
按照巴西业界的测算，目前巴西新增混合动力汽车的数量已占总销量的90%，混合动力汽车已占全巴西轻型机动车辆的70%。
表7，近年来巴西混合动力汽车和纯烧酒精汽车变化情况表，中-南部地区每月食糖产量变化表（单位：吨)
虽然混合动力汽车销售稳定并不意味着酒精需求量绝对增长，因为酒精和汽油的性价比会影响消费者的消费选择，一旦酒精价格达到汽油价格的70%时，消费者就会转向消费汽油，反之，酒精价格低于汽油价格的70%时，消费者有会选择消费酒精。
表8，14-15制糖年巴西各地区甘蔗、食糖和酒精产量（单位:吨，公升)
表9，15-16制糖年巴西各地区甘蔗、食糖和酒精产量（单位:吨，公升)
三、巴西国内甘蔗、食糖和酒精价格巴西各主要产糖区的甘蔗价格结合国际市场和国内市场上的食糖和酒精价格来执行。
表10，近年来巴西国内白糖价格（单位：雷亚尔，50公斤/袋，含税价）
表11，近年来巴西圣保罗州无水酒精价格（单位：雷亚尔/1,公升)
表12，近年来巴西圣保罗州含水酒精价格（单位：雷亚尔/l,公升)
四、巴西食糖消费由于巴西经济衰退引发政府削减专门为低收入群体指定的食品顶目的开支，估计15-16制糖年巴西的食糖消费量将下降3%，至1,万吨。当然，消费者越来越偏向消费低含糖食品（饮料等）也是导致巴西食糖消费量减少的原因之一。
五、巴西食糖出口由于食糖减产以及高库存导致国际糖价偏低，估计14-15制糖年巴西的食糖出口量将从14-15制糖年2,万吨降至2,万吨，其中原糖占1,万吨，剩余部分为白糖。不过，巴西货币雷亚尔持续贬值以及预期全球食糖库存量下降有可能会改变巴西食糖出口量停滞不前的状态。
以下是巴西外贸部公布的14-15制糖年以及15-16制糖年（4月-8月）巴西食糖出口目的地及数量一览表。
表13，巴西原糖出口一览表（单位：吨，FOB1，美元)
表14，巴西白糖出口一览表（单位：吨，FOB1，美元）
六、巴西酒精出口表15，14-15制糖年和15-16制糖年（4-8月份)巴西酒精出口一览表（单位：吨，1公升，FOB1，美元)
七、巴西食糖库存美国农业部认为，估计15-16制糖年结束时巴西的食糖库存量较14-15制糖年将增加10万吨，至95万吨。
八、汇率表16，近年来巴西雷亚尔与美元汇率变化
表17，巴西甘蔗产供销一览表（单位：1，公顷，1，吨)
表18，巴西食糖产供销数据一览表（单位：1，吨)
