9大护心食物,让糖友的心脏更强大

研究显示，约70%-80%的糖尿病患者死于心脑血管疾病。心脏越好，寿命越长，糖友们除了积极控制血糖以外，对心脏病的预防也很重要。那么，有哪些食物能帮助我们保护心脏呢？

1.海带：海带中富含的不饱和脂肪酸、多糖、褐藻酸等，能够促进胆固醇排泄，降低血清胆固醇的含量，可预防心脑血管疾病。海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。海带宜与豆腐、菠菜搭配，由于海带本身含有钠，所以烹饪时尽量少放盐。

2.黑芝麻：芝麻含油量非常丰富，黑芝麻含油量可达50%左右，有研究发现黑芝麻油脂含有的脂肪酸达20种以上，其中不饱和脂肪酸约占80%。Ve含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。在这些不饱和脂肪酸中，多不饱和脂肪酸的亚油酸和单不饱和脂肪酸的油酸又约各占一半左右。不饱和脂肪酸是人体不能合成而又必需的脂肪酸，具有降低胆固醇、增强细胞膜透性、阻止心肌组织和动脉硬化等功能。由于黑芝麻外有一层较硬的蜡质，经碾碎后食用才能被人体更充分的吸收，所以整粒的黑芝麻应加工后再吃。

3.芹菜：芹菜富含的维生素P、黄酮类化合物、芹菜甲素等，均有降血脂的功效。芹菜宜与牛肉搭配，也可烫熟后凉拌。吃芹菜时不要丢弃芹菜叶，因为芹菜叶也很有营养。

4.菠菜：菠菜富含叶酸，能有效预防心脏病。食用菠菜前，最好用沸水将其焯透，以减少菠菜草酸的含量，避免影响钙的吸收。

5.木耳：木耳富含膳食纤维和多糖，可预防血栓，延缓动脉硬化。木耳富含的胶质有较强的吸附力，可清理消化道。木耳最适合凉拌，需注意，新鲜的黑木耳有毒，不能吃。

6.杏仁：杏仁中的单不饱和脂肪酸、黄酮类、多酚类、膳食纤维等，能显著降低心脏病和多种慢性病的发生风险。需注意，杏仁有甜苦之分，甜杏仁可作为食品，苦杏仁多用来入药，有微毒，不可多食。

7.薏米：薏米中的不饱和脂肪酸和多糖类物质，能够改善血脂代谢紊乱，调节血糖和和血压，从而降低心血管病的风险。薏米适合与红豆搭配，通常煮粥、熬汤食用。

8.黄豆：富含优质蛋白、皂苷、不饱和脂肪酸等，能够减少动脉硬化，显著降低冠心病风险。需注意，黄豆生吃有毒，需将其完全烹饪至熟，否则可能出现中毒症状。

9.鱼：研究表明，每周至少吃1次鱼，能够显著降低冠心病的发病率和死亡率。糖友每周可吃2-3次鱼，以三文鱼、金枪鱼、鳕鱼这样的深海鱼为佳。

猜您喜欢往期精选▼

胰岛素越打越多怎么办

莫让糖网病“网”住你的眼

肠道有问题身体亮红灯

肠道的“清道夫”——益生菌