冬季进补吃它，养肾养胃，还好吃到停不下来
都说最简单的养生法则就是分季节吃对东西，秋冬天气寒冷，进补时候更要注意温补，时令的板栗淀粉含量较高，是秋冬养生的上佳选择。不过板栗除了蒸着吃和糖炒，还能怎么吃呢？今天卢大厨就教你把它和养肾养胃的羊排搭配在一起，做成南乳板栗焖羊排，不仅养生功效杠杠的，而且味道好到让人一吃就停不下来！
食材
板栗、羊排、白萝卜、酱油
八角、鲜山楂、丁香、桂皮、花椒、南乳、白糖
选择羊排时要讲究"四带"，带皮、带骨、带肉、带腩，这样的羊排富含胶原蛋白，做出来口感也很好。▽
做法
顺着羊排纹路把它切成条，然后改成2厘米见方的小块。▽
白萝卜切成小块后榨汁，淋在羊排上腌制30分钟，去除羊排的膻味，羊排和萝卜汁的比例为1:1。▽
板栗身上打十字花刀，开好口后放入微波炉高火微波5分钟，让它自动开口。▽
5分钟后拿出板栗，这样就能轻松把板栗取出来了。▽
腌好的羊排冷水下锅，水烧开后捞出，冲掉表面的浮沫。▽
炒锅烧热后转小火，将羊排下锅干炒，把里面的羊油煸出来，这样不仅能把羊肉的膻味去得更干净，还可以达到增鲜的目的。▽
羊排炒到色泽微黄，放入2颗八角、1块桂皮、1小撮丁香、1小撮花椒。▽
香料的味道出来后，加2块南乳和2小勺南乳汁，再放少许白糖和2勺生抽调味。▽
翻炒均匀后，放入没过羊肉的水，再加2颗新鲜山楂。山楂可以缩短炖制的时间，让羊肉更加软烂。▽
大火把汤汁烧开后，将羊排转到砂锅里，再次烧开，然后转小火慢炖30分钟。▽
30分钟后，放入板栗再炖10分钟，让板栗充分吸收羊肉汤汁的精华，最后大火收汁。▽
热腾腾的板栗南乳炖羊排上桌啦！羊肉柔软、板栗粉糯入味，因为加了南乳的缘故，一点也不油腻，吃了以后感觉全身都暖起来了。▽
这道秋冬必吃的温补大菜，你会做了吗？赶快把它搬上餐桌和家人一起分享吧~接下来一起看看今天点子王会为大家带来什么妙点子！
原来袜子勒脚会引起这么多健康问题！
俗话说的好："秋衣角扎秋裤里，秋裤角扎袜子里，是对冬天最基本的尊重"。可是这就很容易导致袜子严重勒脚！专家表示，袜子勒得太紧会影响下肢的供血，儿童的足部发育会受到影响，患糖尿病和高血压的中老年朋友血管壁比较脆弱，勒紧的袜子更是威胁健康的杀手！怎样才能解决这个问题呢？点子达人小依今天就教你让袜口变松的妙点子，而且完全不用担心袜子变形，还等什么？赶快一起学起来！
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全州人都说好的红油米粉今天点子妹六元发了一条朋友圈，可内容竟然是"江湖救急！！！南宁的全州老乡们赶紧过来，今天中午十二点汇东巷集合，不见不散！"怎么回事？难道点子妹要干架？当然不是啦！其实六元这是在召唤全州的老乡一起来品尝他们家乡最让人的美味——红油米粉~别小瞧这家店，它可是无数全州人在南宁的"根据地"，一天至少能卖两百多碗，号召力杠杠的！那么…今晚就跟着六元去看看吧！
致那些年吃错火锅的你们"欧耶！冷空气终于来了！终于可以肆无忌惮地吃火锅了！"这句话肯定是众多小伙伴现在的心声吧。辣么，吃了这么多年火锅的你，小星的这份火锅试题你究竟能不能拿满分呢？
请看题~
1、（单选题）火锅锅底应该选老北京火锅还是四川火锅？
小星正解：
当然是老北京火锅啦~
老北京火锅是用清汤做锅底，脂肪比较少，涮出来的都是食材的原味。虽然牛油锅底类的四川火锅一直是小伙伴们心目中的女神，香味迷人，但是脂肪含量也高的吓人啊。所以四川火锅偶尔解解馋就好了，千万不要常吃哦。
还有一点也是要注意——鸳鸯锅的锅底虽然是白汤，但那也不是"清汤锅"哦，而是以骨汤为底料调制的，脂肪含量也不低。
2、（多选题）火锅主食应该选________
小星正解：
其实这三种主食的维生素、矿物质、膳食纤维等营养含量都很丰富，最重要的是，这些富含淀粉的食材，粉粉的，糯糯的，口感简直倍儿棒有木有！
3、（多选题）荤食应该选择_________
小星正解：
荤食小星当然是比较推荐海鲜、瘦牛/羊肉片和牛肚啦。因为这些食物相较肥牛肥羊和肉丸而言，脂肪更低，蛋白质含量更高。不过，记得挑选新鲜的哦。
俗话说"荤素搭配，吃货不肥。"吃火锅也是一样，素菜是必须要有的。至于选择什么样的素菜，其实根据小伙伴的口味选择就可以了，素菜这方面还真的没啥特别要求。
4、（多选题）吃火锅就应该蘸________料
小星正解：
港真，这几款蘸料其实都是可以有的。唯一要区分的就是热量问题：花生酱和芝麻酱的热量比较高，酱油和醋的热量比较低，担心会胖的妹子最好是选择后者咯。
5、（单选题）______饮料跟火锅最配？
小星正解：
这还需要小星说吗？当然是C啊C！不选C小星为什么还要在前面铺垫这么多？为了完成一周一广告的任务，小星真是用心良苦啊~（老板！看到我！我在打广告了！请加工资！谢谢。）当然，认真地说呢，吃火锅的时候搭配白云山星群夏桑菊清热下火，也是很有必要的，你们说是不是？
辣么，试题就先做到这里啦。希望小伙伴们能吃上一个既不影响健康，又不辜负美味的火锅~
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