近日,“首届中国金牌旅游小吃”榜单
经过近半年的严格评审终于揭晓了,
来自全国的个金牌旅游小吃齐聚北京,
奉上了一场美味又养眼的饕餮盛宴。
榜单在朋友圈转得飞起
但是,yoyo看到后却怎么也开心不起来
在这份名单中各路美食应有尽有
共种小吃
但是
舟山竟然没有一种小吃上榜!一种也没有!!
怎么可能?反正我是不信的!
因为,咱们大舟山好吃的小吃,实在是太多太多了...
我们大舟山的小吃让我们流连忘返1湿饼筒忍不住的胃口,陪着我们一起长大2粢饭糕外焦里嫩,吃了停不下来3香干东沙香干,经典中的经典4冬瓜糊酱香浓郁,家常必备5硬糕岱山倭井潭硬糕,很硬但很好吃6冻米糖五谷杂粮,甜甜的糯米糖和冻米糖一直是我的最爱7粢饭团料多味美,很多舟山人早餐的选择8麻饼虾峙大麻饼,咬一口满嘴浓香9老鼠团萌哒哒的老鼠团,肥嫩圆润更有丰富的主食类小吃~~
海鲜面
材料:面条、活皮虾、蛏子...特点:面条柔滑、汤鲜味美
在舟山,男人爱吃海鲜面,女人爱吃海鲜面,老人爱吃海鲜面,小孩爱吃海鲜面,早餐吃海鲜面,午饭吃海鲜面,晚饭吃海鲜面,高兴吃海鲜面,难过吃海鲜面,恋爱吃海鲜面,失恋还吃海鲜面!
普陀山观音饼
材料:海苔、天然蜂蜜、黑芝麻特点:皮脆馅软、糯滑可口
作为普陀山传统名点,观音饼在原来素饼制作工艺的基础上,结合新工艺精制而成,经过配料、拌料、搓皮、开馅、包饼、压盘、烘烤等几道环节。
萝卜丝虾饺
材料:白萝卜、大对虾、精制面粉特点:外松里脆
舟山的萝卜丝虾饺和别的地方的虾饺是完全不一样的,它颠覆了虾饺的固有印象。金黄色的虾饺造型美观,白萝卜丝在炸制的过程中起到了很好的缓冲作用:外面的面糊炸得松脆、里面的虾鲜嫩可口。
桂花炒年糕
材料:年糕、桂花、白糖特点:香糯
一道家喻户晓的甜品叫桂花糖炒年糕。用锅将猪油加热,放入年糕片和桔子片若干清炒,在快好时再洒上桂花若干,加白糖。起锅时便是一盘色泽美丽且油光润滑的桂花炒年糕了。这糯糯的嚼劲,加上悠悠的桂花香味,甜味浓重,一定要趁热吃哦~
鱼皮饺子
材料:米鱼肉、虾仁、五花肉、虾皮特点:鲜、香、爽、嫩
饺子哪里都有,但是唯独鱼皮饺子是舟山人的心头好。用米鱼肉、虾仁、五花肉、紫菜、虾皮做成造型美观、鲜、香、爽、嫩、汤汁鲜醇的饺子,恐怕也只有在这里了吧?鱼皮饺子是普陀的特色小吃,推荐去沈家门、东港,能吃到更正宗的味道哦~
海鲜小笼包
材料:面粉、蟹肉、虾肉、精肉、高汤特点:皮薄汁多、滑润鲜香
小笼是南方人的爱的一道面点,要说吃生煎得去上海、宁波,吃蟹黄汤包得去南京、江苏,可这尝海鲜小笼,怎么也比不过咱舟山啦~面粉、蟹肉、虾肉、精肉、高汤制成皮薄汁多、滑润鲜香的小笼包,真是“鲜得眉毛都要掉下来了”!
蟹面
材料:蟹、米面;调料特点:蟹香、味浓、滑而有韧
当舟山螃蟹遇上劲道有韧性的手打面条,浓浓的蟹香、淡淡的麦香,高汤吸收了两者的精华,最适宜在秋末冬初食用。当热气腾腾的蟹面端上桌,你会一声不吭埋头大吃直到喝尽最后一口汤汁,从喉咙里发出一长串饱嗝来表示对这碗蟹面的赞叹。
猪油汤圆
材料:猪油、糯米粉、淀粉、白糖特点:色白发光,糯而不粘
舟山的猪油汤团是传统名点,以精白水磨糯米粉为皮,用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅,汤圆皮薄而滑,白如羊脂,油光发亮,滑润味美。采用吊浆技法,将糯米制成不干不粘的水磨粉;再将黑芝麻熟研末,加入猪板油丁、白糖等拌成馅心;以水磨粉为皮坯,包入馅心搓圆,置沸水锅内煮熟后,撒上少量白糖、桂花和红绿丝即成。每到冬至前,超市速食面点柜台前人气总特别旺。
最后小编还要推出一个
冬
日
特
供
糖炒栗子TANGCHAOLIZI
风这么一吹,糖炒栗子的香味就会弥漫舟山的大街小巷。在寒冷的的冬日,还有什么比香喷喷,烫呼呼的栗子更吸引人的呢?金黄色的栗子肉,甜甜糯糯的口感总能吸引大片大片的口水。
我们舟山没小吃?
反正小编是不信的!!
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